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不同国度之茶俗:大洋洲茶俗

作者:茶亦有道   来源:茶亦有道   点击:

本文:不同国度之茶俗:大洋洲茶俗

  是大洋洲人民喜爱的饮料,主要的饮茶国家和地区有新西兰、澳大利亚、巴布亚新几内亚、斐济、所罗门群岛、西萨摩亚等。大洋洲饮茶,大约始于19世纪初,随着各国经济、文化交流的加强,一些传教士、商船,将茶带到新西兰等地,日久,茶的消费在大洋洲逐渐兴旺起来。在澳大利亚、斐济等国还进行了种茶的尝试,最终在斐济种茶成功。
 
  大洋洲人饮茶,除早茶外,还饮午茶和晚茶。尤其是在新西兰人的心目中,晚餐是一天的主餐,比早餐和中餐更重要,他们称晚餐为“茶多”,足见茶在饮食中的地位。新西兰人就餐一般选在茶室里进行,因此,当地茶室到处都有,供应的品种除牛奶红茶、柠檬红茶外,还有甜红茶等。但是,通常在就餐之前不供应茶,只有在用完餐后才给茶喝。新西兰人喜欢喝茶,所以,在大公司、政府机关等,还在上午和下午安排有喝茶休息时间。至于有客来访,或双方会谈,一般都得先奉上一杯茶,以表敬意。

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