茶道网(www.chayiyoudao.com),弘扬东方茶文化美学。茶道,茶艺,茶叶,茶经,茶具,茶文化知识大全。
当前位置:主页 > 华夏茶史 > 茶文化史 >

不同国度之茶俗:非洲茶俗

作者:茶亦有道   来源:茶亦有道   点击:

本文:不同国度之茶俗:非洲茶俗

  非洲人普遍信仰伊斯兰教,教规禁酒,而饮有提神清心、驱睡生津之效,故以茶代酒,蔚然成风。许多国家的人民,在向真主祈祷开始新的一天后的第一件事,就是喝茶,茶是当地的一大嗜好。
 
  西非地区饮茶,大多消费绿茶。这与绿茶所具有的脍炙人口的色、香、味及怡神、止渴、解暑、消食等药理功能和营养作用是分不开的。绿茶的这种特有功效和风味,正是西非人民在特殊生活条件下所迫切需要的。
 
  西非地处世界上最大的撒哈拉大沙漠境内或周围,常年天气炎热,气候干燥,那里的人们出汗多,消耗大,而茶能解干热,消暑热,补充水分和营养,并且,西非人民常年以食牛、羊肉为主,少食蔬菜,而饮茶能去腻消食,又可以补充维生素类物质。因此,这里的人民不但好饮茶,而且嗜茶为癖,饮茶如粮,不可或缺。而饮茶风俗,富含阿拉伯情调,以“面广、次频、汁浓、掺加作料”为其特点。茶的冲泡浓度,投茶量至少比中国多出一倍。饮茶次数,至少一天在三次以上,而且一次多杯。而客来敬茶,则与中国相同,且在大街小巷,茶馆林立,饮者很多。
 
  西非人民习惯饮薄荷糖茶,他们在冲泡茶叶时,多数习惯于浓茶加方糖,并以薄荷叶佐味。因茶是清香甘醇的天然饮料,糖是甘美的营养品,薄荷是解暑的清凉剂。茶、糖、薄荷三者相融,益显奇效。也有少数在冲泡绿茶时加糖后直接饮用的。
 
  由于茶在当地人们生活中占有重要地位,所以在西非人民中,还流传着这样一首歌谣:“让他们喝来把酒夸,让他们想那好生涯,那宴乐之欢,永远轮不到咱,给咱一杯茶!”可见,茶已成了西非人民生活的一种享受。

本文:http://www.chayiyoudao.com/chashi/wenhua/438.html

茶道网--弘扬东方茶文化美学。茶道,茶艺,茶叶,茶经,茶具,茶文化知识大全。

记住:www.chayiyoudao.com,轻松找到我们!


相关阅读
推荐阅读
推荐阅读