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不同国度之茶俗:信奉伊斯兰教国家的饮茶风俗

作者:茶亦有道   来源:茶亦有道   点击:

本文:不同国度之茶俗:信奉伊斯兰教国家的饮茶风俗

  伊斯兰教与佛教、基督教并称为世界三大宗教,伊斯兰教教规森严,在饮食中酒是绝对禁止的,但是他们认为是真主恩赐的圣物,饮茶可使人宁静、清心,可使人与人为善。因为他们认为饮茶是一种道德的修炼,所以大加提倡。在信奉伊斯兰教的国家有饮咸奶茶的,有饮香料茶的,最有趣的当数流行于北非沙漠的伊斯兰“三道茶”。他们在泡绿茶(多为中国珠茶)时,通常要加入蔗糖和新鲜薄荷,甚至要放人龙涎香、苦艾、胡椒、洋苏草橙花或玫瑰花露。客人饮茶一定要饮三道。第一道茶芳香清淡,象征着生活的美妙;第二道茶味较浓,让人联想起爱情的甜蜜;第三道茶较苦,象征着死亡的痛苦。主人敬完三道茶才算是礼数周全。
 
  目前非洲是我国茶叶最主要的海外市场,2002年我国绿茶59%出口到非洲,出口量达10万吨。其中摩洛哥是我国茶叶的最主要出口国,2002年进口我国绿茶4.4万吨,居全球第1位。

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